Unser Reinschmeckermenü
 

ab 2 Personen
 

Gebackenes Lammbries,

grüner Spargel, Radieserl, Senfvinaigrette,

Frühlingskräuter
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Saiblingskrapferl

auf Ragout von Schrobenhausener Spargel

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Geschmorte Backerl vom Schwäbisch Hällischen Jungschwein,

feines Gemüse, Kartoffelpüree, Zwiebelmarmelade

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Basilikum Panna Cotta,

geschmorter Rhabarber, Erdbeeren, Rhabarbersorbet


Pro Person   60,00 €
 

(geringfügige Änderungen vorbehalten)