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Menü - Kleine Auszeit

Rote Rüben Tatar und Carpaccio, geröstete Haselnüße

und Blattsalate

Geschmorte Backerl vom Schwäbisch Hällischen Jungschwein, Kartoffelpüree und Wirsing

Nougatparfait

30,00€

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Pfannkuchensuppe

8,50€​

Kürbiscremesuppe

9,50€

Wildschweinpastete, Schwammerlsalat, Trauben- 

Ingwer-Gelee

14,50€

Lauwarmer Oktopussalat

21,50€

Wolfsbarsch, Caponata, Paprikacreme

und Röstbrot​

33,50€

1/2 Freilandente mit handgeriebenem Kartoffelknödel,

Blaukraut und Apfelkompott

34,50€

Wiener Schnitzle mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren

30,50€

Geschmortes Ochsenbackerl, Wintergemüse und Serviettenknödel

25,50€

Ananas-Ingwer Sorbet

8,50€

Bayrische Creme, Waldbeeren, Mandelstreusel und Himbeerrahmeis

12,00€

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